Zdrowe śniadanie, czyli przepis na grahamki

Dla wszystkich lubiących zdrowo się odżywiać proponuję bardzo smaczne grahamki, które można zjeść z czymś słodkim albo słonym :)

Potrzebne składniki :

40 dag mąki tortowej, 15 dag mąki pszennej graham, 2 dag świeżych drożdży, 1 jajko, 1/4 szkl. ciepłego mleka, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, 1 szklanka ciepłej wody, 3-4 łyżki oleju.

Mąkę połączyć w misce z solą i łyżeczką cukru. Drożdże rozetrzeć z drugą łyżeczką cukru w oddzielnym naczyniu, zalać ciepłym mlekiem i odrobiną wody, zamieszać do połączenia i przelać rozczyn do miski z mąką. Kiedy drożdże podrosną ( ok. 10 min.) dodać roztrzepane jajko i powoli dodawać resztę ciepłej wody i olej.
Wodę trzeba dodawać ostrożnie by ciasto nie kleiło się do rąk. Może się okazać, że trzeba będzie dodać jej mniej lub więcej. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, następnie uformować bułki i ponownie odstawić je do wyrośnięcia na jakieś 20 minut. Nagrzać piekarnik do temp. 170-180 stopni i piec bułki przez ok. 20-25 minut. 

Smacznego !